Köttbullar med gräddsås och lingon

Name: Köttbullar med gräddsås och lingon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 500 G Nötfärs (70/30); 1 DL Ströbröd; 1 DL Mjölk; 1 ST Ägg; 1 ST Gul lök; 2 DL Grädde; 1 MSK Senap; 1 TSK Soyasås; 4 MSK Lingonsylt; 2 MSK Smör

Hemmafixade köttbullar med jäst, gräddsås och lingon – den ultimata svenska husmanskosten. Servera med potatismos och pressgurka.

35 min totalt Medel 4.3 (0) 18 sparadeav Stefan Fjornheim Premium Administratör

Portioner:

Näringsvärdena uppdateras i realtid ✓

Ingredienser

500 gNötfärs (70/30)
1 dlStröbröd
1 dlMjölk
1 stÄgg
1 stGul lök
2 dlGrädde
1 mskSenap
1 tskSoyasås
4 mskLingonsylt
2 mskSmör

Så gör du

1
Finhacka löken och blötlägg ströbrödet i mjölken.
2
Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, lök, salt och pepper. Rör ihåg till en jämn smet.
3
Forma till ca 24 bullar med en sked fuktad i vatten.
4
Stek bullarna i smör och olja på medelvärme tills de är gyllenbruna och genomskjutna, ca 8–10 min.
5
Ta ut bullarna och lägg åt sidan.
6
Häll på grädden i stekpannan, tillsätt senap och soja. Låt koka ihop 2–3 min.
7
Smaka av med salt, pepper och lingonsylt.
8
Servera med potatismos, lingon och pressgurka.

💡 Kockens tips

Blanda ekologiskt 70/30 nötfärs för bästa smak.

Rör alltid köttfärssmeten åt ett håll.

Gör receptet med AI

AI:n skapar en ny variant som utkast i ditt konto (Premium).

Betygsätt receptet

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Var först med att kommentera!

Näringsvärde per portion

kcal

Protein (g)

Fett (g)

Kolhydrat (g)

Fiber (g)

Hela receptet: 0 kcal · beräknat automatiskt från exakta ingrediensmängder.

Taggar

#köttbullar #husmanskost #svenskt #middag