Köttfärsbiffar i timjansås

Name: Köttfärsbiffar i timjansås
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 500 G Köttfärs; 1 ST Ägg; 1 ST Vitlök, pressad; 0.5 TSK Salt; 1 KRM Svartpeppar; 1 MSK Smör & Rapsolja; 2.5 DL Matlagningsgrädde; 0.5 MSK Oxfond; 0.5 DL Färsk timjan

Saftiga köttfärsbiffar som får extra smak av vitlök och färsk timjan. Den krämiga timjansåsen gör att allt tillagas i samma panna – enkelt, rustikt och fullt av smak. Servera med potatis, broccoli och en fräsch sallad gjord på tomatar och gröna blad. Perfekt rätt för hela familjen till lunch, middag eller helgen!

40 min totalt Medel – (0) 0 sparadeav Stefan Fjornheim Premium Administratör

Portioner:

Näringsvärdena uppdateras i realtid ✓

Ingredienser

500 gKöttfärs
1 stÄgg
1 stVitlök, pressad
0,5 tskSalt
1 krmSvartpeppar
1 mskSmör & Rapsolja
2,5 dlMatlagningsgrädde
0,5 mskOxfond
0,5 dlFärsk timjan

Till servering

900 gPotatis
65 gBlandade grönsaker
1 stRåröda Lingon
1 stSmörgåsgurka

Tillbehören räknas inte in i näringsvärdena ovan – de hör till serveringen, inte till rätten.

Så gör du

1
Börja med att koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
2
Blanda köttfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma färsen till biffar. Stek biffarna i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
3
Tillsätt grädde, fond och 1 msk hackad timjan. Låt sjuda ca 3 min. Strö över resterande timjan.
4
Servera köttfärsbiffarna med potatis, Råröda lingon och Smörgåsgurka

💡 Kockens tips

Fungerar extra bra till matlådor

Gör receptet med AI

AI:n skapar en ny variant som utkast i ditt konto (Premium).

Betygsätt receptet

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Var först med att kommentera!

Näringsvärde per portion

69,4

kcal

3,7

Protein (g)

3,8

Fett (g)

Kolhydrat (g)

0,5

Fiber (g)

Hela receptet: 277 kcal · beräknat automatiskt från exakta ingrediensmängder.