Kycklinggryta med kokosmjölk

Name: Kycklinggryta med kokosmjölk
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 450 G Kycklinglårfilé; 1 ST Gul lök; 2 ST Vitlöksklyftor; 1 ST Röd paprika; 2 MSK Rapsolja; 2 TSK Curry; 2 TSK Paprikapulver; 0.5 TSK Salt; 400 ML Kokosmjölk; 2.5 DL Matlagningsgrädde; 1 ST Kycklingbuljong; 3.5 DL Basmatiris (torrt); 1 ST Färsk persilja (Kruka); 1 DL Mango chutney

Kycklinggryta med kokosmjölk är en krämig och smakrik rätt som snabbt blir en favorit på middagsbordet. Kokosmjölk, curry, paprika och mango chutney ger grytan en härlig balans mellan sötma och kryddighet. Paprikan kan enkelt bytas mot grönsaker som broccoli, zucchini eller haricots verts för variation. Servera kycklinggrytan med ris och färsk persilja för en komplett, lättlagad och uppskattad måltid.

40 min totalt Medel – (0) 0 sparadeav Stefan Fjornheim Premium Administratör

Portioner:

Näringsvärdena uppdateras i realtid ✓

Ingredienser

450 gKycklinglårfilé
1 stGul lök
2 stVitlöksklyftor
1 stRöd paprika
2 mskRapsolja
2 tskCurry
2 tskPaprikapulver
0,5 tskSalt
400 mlKokosmjölk
2,5 dlMatlagningsgrädde
1 stKycklingbuljong
3,5 dlBasmatiris (torrt)
1 stFärsk persilja · Kruka
1 dlMango chutney

Så gör du

1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Skär kycklingen i bitar. Skala och klyfta löken. Skala och finhacka vitlöken. Skär paprikan i bitar.
3
Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Tillsätt lök, vitlök, paprika, curry, paprikapulver och salt. Blanda väl och stek 4-5 min.
4
Häll på kokosmjölk och grädde. Smula ner buljongen. Sjud ca 6 min, tills kycklingen är genomstekt.
5
Toppa kycklinggrytan med hackad persilja. Servera med mango chutney och ris.

Gör receptet med AI

AI:n skapar en ny variant som utkast i ditt konto (Premium).

Betygsätt receptet

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Var först med att kommentera!

Näringsvärde per portion

612,6

kcal

8,7

Protein (g)

32,1

Fett (g)

Kolhydrat (g)

2,1

Fiber (g)

Hela receptet: 2 450 kcal · beräknat automatiskt från exakta ingrediensmängder.