Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter

Name: Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 600 G Laxfilé; 600 G Potatis; 300 G Morot; 400 G Sötpotatis; 20 G Olivolja; 30 G Citron; 5 G Dill

Nordisk vardagslyx med saftig lax, citron och krispiga rotfrukter från ugnen.

45 min totalt Lätt 4.7 (3) 1 sparadeav Stefan Fjornheim Premium Administratör

Portioner:

Näringsvärdena uppdateras i realtid ✓

Ingredienser

600 gLaxfilé
600 gPotatis
300 gMorot
400 gSötpotatis
20 gOlivolja
30 gCitron
5 gDill

Så gör du

1
Sätt ugnen på 200 °C.
2
Skala och dela potatis, sötpotatis och morötter i bitar. Blanda med olivolja och salt på en plåt.
3
Rosta i ugnen i 25 minuter.
4
Lägg laxfiléerna ovanpå, krydda med salt och peppar och baka ytterligare 10–12 minuter.
5
Pressa över citron och toppa med dill före servering.

💡 Kockens tips

Ta ut laxen när den fortfarande är saftig i mitten – den fortsätter tillagas på tallriken.

🔧 Variationer

Byt lax mot torsk för en magrare variant.

Tillsätt fänkål och morot för mer smak.

Gör receptet med AI

AI:n skapar en ny variant som utkast i ditt konto (Premium).

Betygsätt receptet

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Var först med att kommentera!

Näringsvärde per portion

576,9

kcal

35,1

Protein (g)

Fett (g)

49,3

Kolhydrat (g)

Fiber (g)

Hela receptet: 2 308 kcal · beräknat automatiskt från exakta ingrediensmängder.

Taggar

#omega-3 #familj #vardag